Gasthof Schnau, Worphauser Landstraße 3, 28865 Lilienthal

Telefon (04208) 2312
Telefax (04208) 3236

http://www.gasthof-schnau.de

Unsere Speisekarte

Suppen

  
Hochzeitssuppe nach "Art des Hauses" 2,90 €
Tomatencrèmesuppe mit Gin und Basilikumsahne 3,50 €
Rahmsuppe von Waldpilzen mit Kräutercroutons    3,50 €
   

Salatvariationen

  

Frischer Salatteller
mit gekochtem Schinken, Käse und Ei,
dazu Baguette, Joghurt- und Cocktaildressing

 6,20 €
   

Nizzasalat
mit Bohnen, Gurken, Tomaten, Ei und Oliven
in Vinaigrette, dazu Thunfisch und Baguette

 6,70 €
   

Bunter Salatteller
mit gebratenen Poulardenbruststreifen,
dazu Baguette, Joghurt- und Cocktaildressing

 7,90 €
   
Großer Salatteller
mit gebratenen Garnelen,
dazu Baguette, Joghurt- und Cocktaildressing		  7,90 €
   

Geflügel

  
Hühnerfrikassee
mit Reis und einer Gemüseplatte		  10,30 €
   
Putengeschnetzeltes
in einer fruchtigen Curryrsauce,
dazu Reis und einen Salatteller		  10,50 €
   
Paniertes Hähnchenschnitzel
mit Curryreis und einem bunten Salatteller		  10,50 €
   

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzola überbacken,
dazu Kartoffelrösti und einen frischen Salatteller

  11,90 €
   
Streifen vom gebratenen Hähnchenbrustfilet
mit frischen Champignons in einer Basilikumrahmsauce, dazu Bandnudeln und Broccoli		  11,90 €
   

Hähnchenbrustfilet "Amsterdam"
mit Schinken, Champignons und Käse überbacken,
dazu Rosmarinkartoffeln und einen Salatteller

 11,90 € 
   

Schwein

  
Rahmgeschnetzeltes
mit frischen Champignons und Reis,
dazu einen bunten Salatteller		 10,30 €
   
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites und einer Gemüseauswahl		 10,30 €
   
Zigeunerschnitzel mit Paprikasauce,
Pommes Frites und kleinem Salatteller		 10,50 €
   
Jägerschnitzel
mit frischen Champignons, Bratkartoffeln
und einem kleinen Salatteller		  10,90 €
   
Schnitzel "Holsteiner Art" 
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und einem Salat		 10,90 €
   
Schnizel "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken,
dazu Kartoffelkroketten und einen Salatteller		  10,90 €
   
Schnitzel "Amsterdam"
mit Schinken, Champignons und Käse überbacken,
dazu Rosmarinkartoffeln und eine Gemüseauswahl		 11,20 € 
   
Medaillons vom Schweinefilet
mit Zwiebeln und Käse gratiniert,
dazu Kartoffelkroketten und Mischgemüse		 11,90 €
   
Schweinefiletmedaillons "ungarisch"
mit Paprikasauce, Reis und einem Salatteller		 11,90 €
   

Rind

  
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Toast und Salatteller		 14,30 €
   
Rumpsteak
mit Schmorzwiebeln, Kroketten und einem bunten Salatteller		 15,60 €
   
Rumpsteak
mit Tomaten und Käse überbacken,
dazu Pommes Frites und einen Salatteller		  15,80 €
   

Rumpsteak "Heye"
mit frischen Champignons,
Bratkartoffeln und einem Salatteller 

  16,50 €
   
Rumpsteak mit Pfeffersauce,
Kartoffelkroketten und verschiedenem Gemüse   		16,50 €
   

Fisch

  
Drei Matjesfilets nach „Hausfrauenart"
mit Apfel-Zwiebelsauce, dazu Bratkartoffeln		 9,90 €
   
Geräucherte Forelle
mit Preiselbeeren und Sahnemeerrettich,
dazu Bratkartoffeln		 9,90 €
   
Paniertes Schollenfilet
mit Bratkartoffeln und einem frischen Salatteller 		 11,70 €
   
Gebratenes Limandesfilet
mit zerl. Butter, Salzkartoffeln und einem Salatteller		 14,50 €
   
Limandesfilet, pochiert
mit Reis und einem Salatteller    		 14,50 €
   
Gebratenes Zanderfilet
mit Gemüsestreifen und Käse überbacken,
dazu Bandnudeln und einen frischen Salatteller		  14,80 €
   
Gebratenes Petersfischfilet
mit Rosmarinkartoffeln und einem Salatteller		 14,80 € 
   

Eierspeisen

  
Rühreier
mit frischen Champignons auf Toast		 5,60 €
   
Zwei Spiegeleier
auf Bratkartoffeln mit einer Gewürzgurke		 6,20 €
   
„Strammer Max"
zwei Spiegeleier mit Schinkenwürfeln auf Schwarzbrot		 6,80 €
   
Bauernfrühstück
mit einer Gewürzgurke und Schinkenwürfeln 		 7,20 €
   

Aus der Hausschlachtung

  
Knipp mit Schwarzbrot und einer Gewürzgurke 5,70 €
   
Knipp mit Bratkartoffeln und einer Gewürzgurke 7,90 €
   
Sülze mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 8,50 €
   

Kleinigkeiten

  
Zwei Matjesfilets
mit roten Zwiebelringen, Butter und Schwarzbrot		 5,80 €
   
Hawaii-Toast
mit Ananas, gekochtem Schinken und Käse überbacken		 5,80 €
   
Schrötersdorfer Wurstsalat
mit Brot und Butter		 6,40 €
   
Gebackener Camembert
mit frischen Früchten umlegt,
dazu Toast, Butter und Preiselbeeren		 7,50 €
   
Geräucherte Forelle
mit Sahnemeerrettich, Preiselbeeren, Toast und Butter		 7,60 €
   
Schrötersdorfer Wurstsalat
mit Bratkartoffeln		 7,60 €