Gasthof Schnau, Worphauser Landstraße 3, 28865 Lilienthal

Telefon (04208) 2312
Telefax (04208) 3236

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Unsere Speisekarte

Suppen

  
Hochzeitssuppe nach "Art des Hauses" 2,90 €
   
Tomatencrèmesuppe mit Gin und Basilikumsahne 3,50 €
   
   

Salatvariationen

  

Frischer Salatteller
mit gekochtem Schinken, Käse und Ei,
dazu Baguette, Joghurt- und Cocktaildressing

 6,20 €
   

Nizzasalat
mit Bohnen, Gurken, Tomaten, Ei und Oliven
in Vinaigrette, dazu Thunfisch und Baguette

 6,70 €
   

Bunter Salatteller
mit gebratenen Poulardenbruststreifen,
dazu Baguette, Joghurt- und Cocktaildressing

 7,90 €
   
Großer Salatteller
mit gebratenen Garnelen,
dazu Baguette, Joghurt- und Cocktaildressing		  7,90 €
   
   

Geflügel

  
Putengeschnetzeltes
in einer fruchtigen Curryrsauce,
dazu Reis und einen Salatteller		  10,50 €
   

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzola überbacken,
dazu Kartoffelrösti und einen frischen Salatteller

  11,90 €
   
Streifen vom gebratenen Hähnchenbrustfilet
mit frischen Champignons in einer Basilikum-Sahnesauce,
dazu Bandnudeln und Broccoli		  11,90 €
   

Hähnchenbrustfilet "Amsterdam"
mit Schinken, Champignons und Käse überbacken,
dazu Rosmarinkartoffeln und einen Salatteller

  11,90 € 
   

Filetteller

  
Rinderfiletmedaillon, Schweinefilet im Speckmantel und Hähnchenbrustfilet mit Sauce Hollandaise,
dazu Bratkartoffeln und Pfannengemüse		 16,50 €
   
   

Schwein

  
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites und einer Gemüseauswahl		 10,30 €
   
Zigeunerschnitzel mit Paprikasauce,
Pommes Frites und kleinem Salatteller		 10,50 €
   
Jägerschnitzel mit frischen Champignons,
Bratkartoffeln und einem kleinen Salatteller		  10,90 €
   
Schnitzel "Holsteiner Art" 
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und einem Salat		 10,90 €
   
Schnitzel "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken,
dazu Kartoffelkroketten und einen Salatteller		  10,90 €
   
Schnitzel "Amsterdam"
mit Schinken, Champignons und Käse überbacken,
dazu Rosmarinkartoffeln und eine Gemüseauswahl		   11,20 € 
   
Medaillons vom Schweinefilet
mit Zwiebeln und Käse gratiniert,
dazu Kartoffelkroketten und Mischgemüse		 12,50 €
   
Schweinefiletmedaillons in Tomatensauce
mit Feta überbacken,
dazu Reis und Broccoli		 12,50 €
   
   

Rind

  
Geschnetzeltes vom Roastbeef
mit Lauchzwiebeln, Knoblauch, Mais und Peperoni (scharf)
in einer Rahmsauce,
dazu Reis und einen Salatteller

  15,50 € 

 
   
Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Toast und Salatteller		 16,90 €
   
Rumpsteak mit Schmorzwiebeln,
Kroketten und einem bunten Salatteller		 18,50 €
   
Rumpsteak mit Tomaten und Käse überbacken,
dazu Pommes Frites und einen Salatteller		  18,50 €
   

Rumpsteak "Heye"
mit frischen Champignons, Bratkartoffeln und einem Salatteller 

  18,90 €
   
Rumpsteak mit Pfeffersauce,
Kartoffelkroketten und verschiedenem Gemüse   		18,90 €
   
Rumpsteak "Diabolo"
mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Peperoni (scharf),
dazu Pommes Frites und einen Salatteller		 18,90 €
   
   

Fisch

  
Drei Matjesfilets nach „Hausfrauenart"
mit Apfel-Zwiebelsauce, dazu Bratkartoffeln		 9,90 €
   
Geräucherte Forelle
mit Preiselbeeren und Sahnemeerrettich,
dazu Bratkartoffeln		 9,90 €
   
Paniertes Schollenfilet
mit Bratkartoffeln und einem frischen Salatteller 		 12,70 €
   
Gebratenes Zanderfilet
mit Gemüsestreifen und Käse überbacken,
dazu Bandnudeln und einen frischen Salatteller		 15,30 €
   
Gebratenes Petersfischfilet
mit Rosmarinkartoffeln und einer Gemüsepfanne		  15,80 €
   
Gebratenes Limandesfilet
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem Salatteller		 15,90 €
   
"Mona-Lisa"
Gebratene Garnelen mit Knoblauchdip,
Rosmarinkartoffeln und einer Gemüsepfanne		 15,90 € 
   
   

Eierspeisen

  
Rühreier
mit frischen Champignons auf Toast		 5,60 €
   
Zwei Spiegeleier
auf Bratkartoffeln mit einer Gewürzgurke		 6,20 €
   
„Strammer Max"
zwei Spiegeleier mit Schinkenwürfeln auf Schwarzbrot		 6,80 €
   
Bauernfrühstück
mit einer Gewürzgurke und Schinkenwürfeln 		 7,20 €
   
   

Aus der Hausschlachtung

  
Hausgemachtes Knipp
mit Schwarzbrot und einer Gewürzgurke		 5,70 €
   
Hausgemachtes Knipp
mit Bratkartoffeln und einer Gewürzgurke		 7,90 €
   
Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce		 8,50 €
   
   

Kleinigkeiten

  
Zwei Matjesfilets
mit roten Zwiebelringen, Butter und Schwarzbrot		 5,80 €
   
Hawaii-Toast
mit Ananas, gekochtem Schinken und Käse überbacken		 5,80 €
   
Gebackener Camembert
mit frischen Früchten umlegt,
dazu Toast, Butter und Preiselbeeren		 7,50 €
   
Geräucherte Forelle
mit Sahnemeerrettich, Preiselbeeren, Toast und Butter		 7,60 €
   
   
   

Kinder-Speisekarte

  
Portion Pommes Frites
mit Ketchup / Mayonnaise		 2,00 €
   
Pfannkuchen
mit Apfelmus		 3,00 €
   
Spaghetti
mit Tomatensauce		     3,50 € 
   
Vier Fischstäbchen
mit Pommes Frites und Rohkostspieß		 4,00 €
   
Sechs Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites und Rohkostspieß		 4,50 €
   
Ein kleines Schweineschnitzel
mit Kroketten und Rohkostspieß		 4,50 €